Я не большой фанат пива, возможно потому, что со времен жизни в Германии предпочитаю исключительно портер (черное), а в Корее с этим напряженка - в наличии имеются 3 сорта пива (на Чеджу по крайней мере), и все светлые.
Вообще говоря, темное пиво мало кто любит. Помню на Украине долгое время единственным представителем портеров была Балтика №6, которая некоторое время назад исчезла из продажи. С тех пор пиво я практически и не употреблял.
Но вот на днях попал в местный пивной ресторан Jeju brewery. Пиво они варят сами, не отходя от кассы. Никакой пастеризации и фильтрации. Поскольку пивоварня была основана немцем, то присутствуют традиционные сорта - Пильзнер и мой любимый портер. Не обошлось, конечно, без экзотики - один из самых лучших сортов - Белый чеджуйский эль (с мандаринами и медом).
Вот небольшой репортаж об этом ресторане (на корейском):
Серебристое яйцо на подставке стоящее на одном из столов - 2-х литровый термос с краником, в котором приносят пиво (хорошо видно на 37-й секунде). нет, можно конечно и бокальчик заказать, но это не то.P.S. Корейцы были бы не корейцами, если бы не учудили чего-нибудь. Во первых, в качестве базовой закуски к пиву подают попкорн. С частью, соленый, так что весьма вкусно получается.
Во вторых, в рыбно-овощной нарезке почетное место занимал арбуз. Видимо, что бы пиво долго не задерживалось в организме.
Пьяная улица
Реконструкция. Как это было.
История одного открытия
Немного общепита
Гриль по-Корейски
3.3 квадратных метра
Чем заняться в воскресенье в Сеуле
Одинаковые